Δροσερή σαλάτα με μαριναρισμένο ρύζι, ψιλοκομένες γαρίδες, καβούρι, γλυκιές κόκκινες πιπεριές, αβοκάντο και αγγούρι.

Γαρνίρεται με λωρίδες φυκιού & σως γουασάμπι (ελαφρώς πικάντικη).