Bao bun με πάπια Πεκίνου

2 Τεμάχια. Ψωμάκι στον ατμό με γέμιση από τραγανό φιλέτο πάπιας, ασιάτικη σαλάτα coleslaw, γαλλικό μαρούλι, αγγούρι & σάλτσα δαμάσκηνου. Πασπαλισμένο με μείγμα ξηρών καρπών & τηγανητό κρεμμύδι